Яблоки в тесте жареные
Сезон яблок в разгаре. Напрашивается вопрос "Что приготовить из яблок?" Предлагаю поджарить яблоки в тесте. Такая выпечка с яблоками придется по вкусу всем. Если у вас большая семья, делайте в два раза больше - у меня яблоки в тесте размели за минуту.
Нам понадобится:
+ 3 крупных яблока
+ 2 яйца
+ 1/2 стакана сахара
+ 1/2 стакана муки
+ 1 ч.л. разрыхлителя
+ щепотка соли
1. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать кольцами толщиной примерно в 1 см.
2. Для кляра, вилкой немного взбить яйца с сахаром и солью. Продолжая взбивать, медленно всыпьте муку, чтобы не было комков, и разрыхлитель.
3. На сковородку влейте небольшое количество масла. Когда сковородка хорошо нагреется, убавьте огонь. Тесто содержит сахар, поэтому жарьте на маленьком огне под крышкой, чтобы жареные яблоки в тесте не подгорели.
4. Густо обмакивая яблоки в кляр, выкладывайте на сковородку. Жарить яблоки в тесте до золотистого цвета.
5. Готовые жареные яблоки в тесте украсьте сахарной пудрой.
Такая выпечка с яблоками получается очень вкусной, нежной. Тесто - сладкое бисквитное. Яблоки тоже задают вкус, поэтому берите те, которые любите - кислые или сладкие. Приятного аппетита!
Понравилась статья? Оставьте комментарий и поделитесь с друзьями ссылкой. Спасибо!
Мне понравились ваши яблоки в тесте. Просто и выглядят замечательно! Думаю, что и на вкус они не хуже. Благодарю!
Люблю с кислинкой яблочки). Обязательно попробую ваш рецепт. Спасибо.