Печеночный паштет

Чтобы приготовить печеночный паштет, нужно обжарить небольшие кусочки печени на сливочном масле. Морковку отварить, а сливочное масло размягчить.

Перемелем на мясорубке морковку и печень. Добавим сливочное масло. Тщательно перемешаем печеночный паштет и посолим по вкусу. Если хотите добиться пастообразной консистенции паштета, измельчите дополнительно блендером.