Торт Битое стекло

Торт «Битое стекло» готовится без выпечки. Этот прохладный десерт особенно хорош в летнюю жару.

Для приготовления торта «Битое стекло» понадобится:

- 3-4 пачки разноцветного желе (лучше взять 2 из них зеленого, например, киви)

- 40 г желатина

- 1,5 ст. сахара + пакетик ванилина

- 800 г сметаны

- 200 г крекера несоленого

- 200 г клубники

- 200 г вишни

Фрукты можно брать и другие, кроме киви.

Приготовление:

Приготовить фруктовое желе, взяв вдвое меньше воды, чем указано в инструкции на упаковке. Когда желе застынет, нужно вынуть его из формы и порезать небольшими кусочками размером с вишню.

Сметану соединить с сахаром и ванилином. 40 грамм желатина растворить в 0,5 стакана очень горячей воды, остудить и влить в сметану.

Фрукты, если крупные порезать, крекер наломать кусочками.

Смешать все ингредиенты (лучше в кастрюле), выложить в форму и убрать на ночь в холодильник.

Такой тортик красиво смотрится в разрезе. Приятного аппетита.

3 комментария к записи “Торт Битое стекло”