Шоколадное печенье "Пуговицы"

Это песочное печенье необычной формы. Продуктов для него нужно минимум, но получается довольно много печенек.

БЕРЕМ:

+ 250 г муки (может еще придется подмесить в конце)

+ 70 г сахарной пудры и1 пакетик ванильного сахара

+ 150 г сливочного масла (не мягкого)

+1 яичный желток

+1 ст. л. какао порошка

+ несколько капель миндальной эссенции (но это по желанию)

ТЕПЕРЬ:

Все продукты смешаем и сформируем шар из теста. Пусть полежит в холодильнике минут 30.

Достанем тесто для печенья и раскатаем пласт толщиной около 3 мм. Если тесто для печенья липнет к скалке или рукам, то добавим еще немного муки (влияет качество самой муки).

С помощью рюмки выдавим кружки диаметром 3,5-4 мм. Рюмкой меньшего диаметра слегка придавим, чтобы получился симпатичный контур. Если нет подходящей рюмки, возьмите крышку от дезодоранта :). Дырочки наших пуговиц сделаем коктейльной трубочкой. Кроме пуговиц, можно сделать веселые мордашки: выдавить глазки и ротик.

Положим наше шоколадное печенье на пергаментную бумагу и отправим на 10 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. Печенье готовится быстро, поэтому далеко лучше не отходить. Когда появится приятный и насыщеный шоколадный запах, значит, наше шоколадное печенье "Пуговины" готово!