рубрики
  • Аудиосказки
  • ВСЯКАЯ ВСЯЧИНА
  • ГИГИЕНА
  • ГОРОСКОП
  • Духовное воспитание
  • ЗАГАДКИ
  • ИГРОТЕКА
  • ИГРЫ ОНЛАЙН
  • КОМОДИК
  • КРОССВОРДЫ
  • ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ
  • Песни
  • Потешки
  • ПРАЗДНУЕМ
  • РАННЕЕ РАЗВИТИЕ
  • РАСКРАСКИ
  • РЕБУСЫ
  • СКАЗКА НА НОЧЬ
  • Современники детям
  • УЧИМ АНГЛИЙСКИЙ
  • ФОТОГАЛЕРЕЯ
  • ЧТО БЫ ПРИГОТОВИТЬ?
РЕКЛАМА





Блюда к Дню св. Валентина
Розовые пельмени - сердечки

Такие оригинальные розовые пельмени - сердечки порадуют ваших любимых на День святого Валентина. Кроме того, что они красивые, они еще и очень вкусные.

Чтобы приготовить цветное тесто на пельмени нам понадобится 1 вареная салатная свекла (небольшая - примерно 80 г), 1 яичко, 150 мл воды, 1 ст. л. подсолнечного масла без запаха, 0,5 ч. л. соли, мука (около 0,5 кг).

Для фарша: 200 г индюшиного филе и 1 луковица, соль. Все пропустить ч/з мясорубку 2 раза и посолить.

Домашняя еда должна быть полезной или, хотя бы, безвредной :). Поэтому я не приемлю использование разных химических красителей и ароматизаторов - только натуральные ингредиенты. Конечно, натуральные красители немного теряют свой цвет при тепловой обработке, зато это вкусно и полезно.

Итак, готовим цветное тесто на пельмени:

Вареную свеклу чистим и натираем на самой мелкой терке, не допуская попадания крупных частей в тесто. Или измельчаем свеклу блендером.

Добавляем яйцо, воду, масло, соль. Хорошо перемешиваем или еще раз используем блендер.
цветное тесто

Замешиваем тугое тесто, как обычно на пельмени.цветное тесто для пельменей

Берем два одинаковых кусочка теста и раскатываем их в  пласты. На один кладем небольшие кусочки фарша, накрываем вторым пластом теста и слегка прижимаем. Остатки теста заворачиваем в пакет, чтобы оно не покрылось сухой корочкой.розовые пельмени

С помощью рюмочки вырезаем сначала круглые пельмени.цветные пельмени

как приготовить цветное тесто

Теперь с одной стороны вдавливаем пельмешку вовнутрь, а с противоположной - формируем "мысок".розовые пельмени - сердечки

Теперь пройдемся по краю пальчиками, окончательно придав нашему пельменю форму сердца.оригинальные пельмени

Вот такие получаются розовенькие пельмени - сердечки.блюда к дню святого валентина

Осталось отварить наши цветные пельмени - сердечки. Чтобы пельмешки не стали серыми, а сохранили как можно больше цвета, добавим в воду для варки уксус (1 ст. ложка на 1,5 литра воды). Варить в подсоленной воде минут 10.

После варки тесто не деформируется не  разваривается. Вкус свеклы абсолютно не чувствуется. Очень вкусные пельмешки!

пельмени из цветного тесоа

Если у вас осталось цветное тесто на пельмени, можно вырезать из него сердечки и получатся оригинальные галушки. rozovoe-testo-so-svekloj

Очень вкусно со сметанкой.блюда у дню святого валентинаДопускается частичное копирование статьи, при условии наличия активной ссылки на страницу!

 


Понравилась статья? Оставьте комментарий и поделитесь с друзьями ссылкой. Спасибо!


Подпишитесь на рассылку анонсов:




ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ В СЕТИ



Оставить комментарий