Конфетки для деток

Приготовьте вкусные конфетки детишкам к Пасхе. Конфеты получаются очень похожими на "Птичье молоко", а готовятся быстро и просто.

Вот такая у меня есть силиконовая форма с пасхальными яичками. Она не большая, как форма для льда, шириной 10 см.

 

Нам понадобится на одну порцию (10 шт.) конфет:

- плитка молочного шоколада (100 гр.)

- детский ванильный творожок (100 гр.)

- 2 чайных ложки быстрорастворимого желатина

- 6 чайных ложек кипяченой воды

На водяной бане растапливаем 2/3 плитки шоколада, густо смазываем формочки и ставим в холодильник, пока будет готовиться начинка.

Теперь готовим начинку:

В металлическую посуду насыпаем 2 ч.л. без горки желатина заливаем 6 ч.л. холодной кипяченой воды, перемешиваем и даем минутку, чтобы желатин набух. Теперь слегка прогреваем его на очень маленьком огне (можно периодически убирать с огня или нагревать на водяной бане), постоянно помешивая до полного растворения желатина. Не кипятить!

В растворившийся теплый желатин добавляем творожок, перемешиваем до однородной массы и, сразу, пока не застыл, наполняем этим кремом формочки. Снова убираем в холодильник и растапливаем оставшийся шоколад, достаем конфеты заливаем шоколадом до краев. Опять в холодильник.

Готово! Я еще сделала конфетки из белого шоколада и творожка с какао, но первый вариант понравился больше.