Шоколадная колбаска из печенья

Сегодня будем готовить, несправедливо забытое, лакомство нашего детства. Шоколадная колбаска из печенья - это блюдо, которое должен попробовать в детстве каждый человек. Чтобы не было мучительно больно за бесцельно прожитые годы :).

 

 

Шоколадная колбаска из печенья готовится так:

Берем 200 г печенья (обычного сахарного),

1 яйцо,

100 г хорошего сливочного масла,

50 г сахара (2 полных столовых ложки),

1 столовая ложка с горкой какао,

2 столовых ложки молока или воды.

 

В кастрюльку наливаем молоко и ставим на самый маленький огонь. Вбиваем яйцо, постоянно помешиваем, чтобы не свернулось и не было комков.

 

Когда масса начала густеть, добавляем сливочное масло.

 И какао, смешанное с сахаром. Варим, помешивая, до растворения сахара. Выключаем газ.

 Теперь займемся печеньем. Треть печенья крошим довольно крупными кусочками 0,5 - 1 см. А остальное измельчаем. Для этого кладем печенье в крепкий пакет и безжалостно бьем по нему молотком для отбивания мяса. Снимаем стресс, накопленный за день :). Чтобы не слишком шуметь, можно подложить свернутое вчетверо полотенце.

 

Вот такая крошка из печенья должна получиться.

 

 

Смешиваем крошку из печенья и шоколадную массу, тщательно перемешиваем.

 

 

На фольге или пищевой пленке формируем колбаску и плотно сворачиваем. Шоколадная колбаска из печенья на час отправляется в морозилку.

 

 

Теперь можно доставать и резать, как колбасу. Скажу честно, очень вкусная получилась колбаска из печенья. Такая "палочка салями" затянула почти на 400 грамм.

 

 

4 комментария к записи “Шоколадная колбаска из печенья”