Чизкейк с творогом и тыквой

Настоящий "осенний" пирог, к тому же полезный для детей. Ведь приготовим мы его с творогом и тыквой, но вкус и запах будет, как у апельсина.

 

 

Чтобы приготовить чизкейк с творогом и тыквой нужно сначала сделать основу из печенья.

Рецепт приготовления коржа:

 

♥ 250 г печенья

♥ 100 г сливочного масла

♥ 2 ст. ложки кунжута

 

 

*Измельчаем детское печенье в крошку, смешиваем со сливочным маслом и поджаренным до золотистого цвета кунжутом.

*В форму выкладываем это тесто из печенья, формируя высокие бортики.

*Ставим в разогретую духовку на 10 минут. Достаем и заливаем начинку.

 

 

Рецепт приготовления творожной начинки:

♥400 г творога

♥400 г тыквы

♥1 полный  стакан сахара

♥1/2 стакана сметаны

♥2 яйца

♥цедра половины апельсина (обязательно)

 

 

*Отвариваем тыкву и разминаем ее в пюре.

*В комбайне измельчаем творог (можно протереть через сито, будет еще нежнее), добавляем сахар, тыквенное пюре, сметану, яйца, цедру апельсина. Взбиваем все ингредиенты вместе.

*Выливаем творожную массу на песочный корж и ставим на 30 минут в духовку.

 

 

Ароматный и нежный чизкейк с творогом и тыквой готов.

 

Если вам понравился рецепт "Чизкейк с тыквой и творогом", поделитесь ссылкой с друзьями, нажав на кнопочки внизу.

А еще из тыквы можно приготовить обалденные цукаты.